Angesteckt…

Donnerstag, 29. Mai 2008 um 20:00 von Ke

von FrauBü’s Brotbackwahn habe ich tatsächlich nach Jahren wieder mein Brotbackzubehör ausgegraben.

p1010024.JPG

Zwiebel-Speckbrot - nicht mal unfein mit Butter und Kräutersalz als Alternative zum Ketchupbrot. :-) Nur die schöne dunkle Kruste hat mir gefehlt…


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Von der Trauzeugin

…Ketchupbrot???????!!!!!!!!!!! :o)

 
 
Ke

@diebesteTrauzeuginvonallen: Naja, normales Brot mit Ketchup zum Tunken *lach* Ist gut! :-)

 
 
Ro

@Ke: das Brot war wirklich lecker.
@Trauzeugin: Ja, Ketchupbrot. Du glaubst gar nicht, was wir aktuell für nen Ketchupverbrauch haben ….

 
 
schnober klaus

der automat kann den teig kneten.
nach abschluß der knet und gehrphase wird der teig aus dem behälter entnommen und auf
einem backblech zu einem brot geformt.
dann wird der teig mittig längs und zweimal quer eingeschnitten, mit wasser bepinselt
und mit mehl bestäubt.
10 minuten auf umluft bei 210 grad, dann ca. 45 minuten bei 180 grad.
und schon habe ich ein richtiges brot mit einer leckeren kruste.
guten appetit

 
 
Ke

@schnober klaus: Vielen herzlichen Dank für die ausführlich Anleitung - wird beim nächsten Versuch auf alle beachtet! :-)

 

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