Und weiter geht der vernichtende Feldzug…
deshalb heute Teil 3: Schokoladen-Chilli-Tarte.
Diesmal kein Rezept aus dem Netz, sondern -etwas abgewandelt- ein Ausschnitt aus irgendeiner Zeitschrift, den ich seit ewigen Zeiten aufhebe.

Ganz einfach zu machen:

16 Scheiben Zwieback (fein zerkrümelt) mit 120g flüssiger Butter mischen und in die Kuchenform drücken (am besten kurz kalt stellen, damit die Butter wieder anzieht). Ofen auf 175 Grad vorheizen, 200g Vollmilchschokolade schmelzen. Dann 400g Schmand, zwei verquirlte Eier mit der geschmolzenen Schokolade mischen, mit Chillipulver nach Schärfegrad abschmecken.
So, jetzt ab in die Form und ca. 30 Minuten backen. Wenn das Ganze abegekühlt ist, dick mit Kakaopulver und einem Hauch Chilipulver bestreuen. Fertisch.

Mir schmeckts, kommt auf alle Fälle in den “getestet und für gut befunden”-Ordner!