Ein richtiges Schlemmerwochenende -nicht nur, dass wir heute den Frühling genutzt haben um für uns die Eissaison zu eröffnen - nein, gestern Abend schon stand Fisch auf dem Tisch

Dorade asiatisch paniert - sehr sehr lecker - auch, wenn manche Ansichten einer Dorade etwas … ähm … bedrohlich wirken.

Die absolute Krönung des Ganzen: leckeres Schlemmergrillen bei unseren Nachbarn mit lecker Bier aus der Region.

Nachtrag - Wie gewünscht hier das Rezept:
2 Doraden waschen, trocken tupfen, würzen. (Salz, Pfeffer, Zitronenscheiben in den Bauch). In Reismehl (oder halt normales Mehl) wenden.
Mit Erdnussöl (oder geröstetes Sesamöl und Sonnenblumenöl gemischt - sonst wird’s zu heftig) von jeder Seite 2 Minuten anbraten. So, eigentlich kommt der Fisch jetzt mit dem Gemüse in den Ofen, aber ich denke in Alufolie gewickelt sollte das auch gut auf dem Grill funktionieren (25 Minuten würde ich sagen).

So, jetzt Beilage: Ingwer in dünne Scheiben, Karotten in Streifen, Zwiebeln in Ringe und Knoblauch irgendwie klein schneiden. Alles in Ernussöl (oder was auch immer) anbraten (Karotten am Schluss) und mit Gemüsebrühe und einem kräftigen Schluck Sherry (hier aber ein Rest Portwein) ablöschen und aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zwecks Foto noch schnell Kresse und Zitronenscheiben auf den fertigen Fisch werfen. Fertisch.

Viel Spaß beim Nachkochen!

ohne Worte

Da wir unserer Versuche immer Nachts durchführen und uns deshalb morgens erst um 9 Uhr zum Frühstücken einfinden, haben wir am Vormittag immer ein wenig Zeit, kurz zum Strand von Vilanova i la Geltru zu gehen. Nicht sehr spektakulär, aber hier ein paar wild gewürfelte Eindrücke - nur um nicht komplett in Schwarzmalerei zu verfallen:

Unser Hotel liegt nicht direkt an der Teststrecke. Aus irgend einem Grund hat sich noch kein Investor für einen Hotelkomplex in der direkten Nachbarschaft gefunden, so dass wir jeden Morgen und jeden Abend ca. 20 Kilometer zurücklegen. Dazu gibt es zwei Fahrtmöglichkeiten. Eine davon geht direkt an einem großen Stausee vorbei - und ich würde die Fahrt als eher “anspruchsvoll” bezeichnen:

Größere Kartenansicht

Je nach Temperament des jeweiligen Fahrers sind die Mitfahrer am Ende der Strecke mehr oder weniger bleich (Oh, schnell fahren muss man dazu nicht ….. Ke weiß wovon ich spreche, sie ist diese Strecke mit Eifer und sichtlichem Spaß hinterm Steuer auch schon selbst gefahren).

Tagsüber wird man dort dafür mit einer wunderbaren Landschaft belohnt, so dass wir diese Strecke dann doch immer wieder der langweiligen Autobahn vorziehen:

Ein wenig seien uns doch diese Lichtblicke gegönnt, oder?

Bei unserem letzten Besuch in der Heimat hatten wir - außer uns durch sämtliche Osterbraten zu schlemmen, Kuchen durchzutesten und lange auszuschlafen - auch die Gelegenheit etwas Frischluft zu tanken. Dabei haben wir den neu angelegten Eichstätter Skulpturenweg auf dem Frauenberg erwandert. In einer guten Stunde hat man genug Zeit, die einzelnen Kunstwerke, die teilweise von Schulen (usw.), aber auch von Einzelkünstlern gefertigt worden sind, zu betrachten.

Einige haben uns wirklich gut gefallen:

Mal sehen, wie lange sie noch Wind und Wetter trotzen, denn schließlich geht das Festjahr erst im Sommer richtig los…