Animiert von Donvanone haben wir schon ziemlich oft einen Tassenkuchen gemacht, wenn überraschend Besuch kam, oder keine Zeit für einen “anständigen” Kuchen war. Und weil wir jedes Mal nach dem Rezept gefragt werden, steht es hier für alle noch mal ausführlich:

Zutaten:
3 TL Mehl
2 TL Kakaopulver
3 TL braunen Zucker
1 Ei
2 TL Milch
2 TL Öl
1 Msp. Backpulver
1 Msp. Zimt
Puderzucker zum Bestreuen

Alles mit eine Gabel mischen, in die Tasse füllen und 2 Minuten bei 800 Watt in der Mikrowelle “backen” lassen (bei zwei Tassen besser 3 Minuten).
Ich nehme den Kuchen danach immer raus und stecke ihn in eine neue Tasse -
sieht schöner aus ;-). Danach noch mit Puderzucker bestreuen, fertig!

Perfekt dazu passt eine Kugel Bananeneis und/oder ein Klecks Sahne *mhhhhmmm*